『パルプ・フィクション』（94）
「ビッグ・カフナ・バーガー」の絶品チーズバーガー
監督：クエンティン・タランティーノ 出演：ジョン・トラボルタ、ユマ・サーマン、サミュエル・L・ジャクソン、ブルース・ウィリス
ギャングのヴィンセント（ジョン・トラボルタ）とジュールス（サミュエル・L・ジャクソン）が、組織を裏切った青年グループの部屋に押し入り、聖書の一節を朗読して惨殺する場面。ここでチンピラが食べているのが、存在しないチェーン店「ビッグ・カフナ・バーガー」のチーズバーガーという設定だ。
ガールフレンドがビーガンのため、滅多にハンバーガーを食べる機会がないというジュールスは、美味そうにチーズバーガーを頬張り、スプライトで喉を潤す。どうやらハワイアン・テイストのバーガーということらしいのだが（具体的にどうハワイアンなのかは一切説明されないため、逆に想像力を掻き立てられてしまう）、ジュールスの食べっぷりに思わず我々観客も見入ってしまう。
実はこの「ビッグ・カフナ・バーガー」、他のタランティーノ作品にも登場する。『レザボア・ドッグス』（92）でミスター・ブロンド（マイケル・マドセン）が飲んでいるのが「ビッグ・カフナ・バーガー」のソーダだし、オムニバス映画『フォー・ルームス』（95）には「ビッグ・カフナ・バーガー」のロゴが入ったカップが映る。タランティーノの盟友ロバート・ロドリゲスが監督した『フロム・ダスク・ティル・ドーン』（96）には、主人公のセス・ゲッコー（ジョージ・クルーニー）が「ビッグ・カフナ・バーガー」の紙袋を持っているシーンも登場する。「ビッグ・カフナ・バーガー」は、タランティーノ・ワールドを横串で繋ぐ記号的存在なのだ。
映画ファンなら一度でも食べてみたい「ビッグ・カフナ・バーガー」だが、この架空のチェーン店が一瞬だけ現実となった。ロサンゼルスを拠点に展開するファストフード店「Fat Sal's Deli」が、2019年に2日間限定でオープンしたのだ。ハワイアン・テイストの店らしく、パイナップル入りのハンバーガーやココナッツ・シュリンプを挟んだサンドウィッチ、ピニャコラーダ風のミルクシェイクが提供されたという。…いや、未来永劫オープンしてくれ！
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